副校长:励建荣


  励建荣教授,男,博士,博士生导师,1964年9月出生于浙江慈溪,毕业于浙江大学化工系生物化工专业。历任杭州保灵有限公司工程师、浙江工商大学食品与生物工程学院院长,2011年4月至今任渤海大学副校长、美国佐治亚大学研究生院客座教授。已经培养博士后、博士生和硕士生100余名。主要从事生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加工、食品安全方面的研究。先后主持863、科技支撑、国家基金、英国和澳大利亚政府等国家级项目10余项,教育部、省重大攻关、省杰青等省部级项目30余项;完成产业化项目50余项,产生了很大的经济和社会效益;主持获得国家科技进步二等奖和国家教学成果二等奖各一项;授权国家发明专利50余项;发表论文900余篇(其中被SCI收录190余篇,EI收录130余篇),2008年度食品科学学科高被引作者中被引文章数全国第一,2009年度食品科学学科高被引作者中被引频次全国第一,2014、2015和2016年三次荣登爱思唯尔(ELSEVIER)中国高被引学者榜单。

  现任“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心”主任、辽宁省高校重大科技平台—“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”主任、辽宁省食品科学与工程重点学科带头人、辽宁省食品安全重点实验室主任等。目前任国际食品工程协会(ISFE)执委、美国食品科技学会(IFT)认证的食品科学家(CFS)、中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会副理事长、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长、中国水产学会水产加工和综合利用专业委员会委员;Food Chemistry、Food Control、《中国食品学报》、《食品科学》、《现代食品科技》、《水产学报》等10余个期刊的编委和审稿专家。

  1991年获“全国合理化建议和技术改进活动积极分子”称号,1993年被评为浙江省高校优秀共产党员,1998年被评为浙江省高校优秀青年教师,1999年获浙江省第七届青少年英才奖,2000年获浙江省第六届青年科技奖,2000年入选151人才工程(即浙江省跨世纪学术和技术带头人)第一层次人才,2002年起享受国务院特殊津贴专家,2004年获“首届中国食品科技杰出中青年奖”,2004入选“首批新世纪国家级百千万人才”,2006年当选中国科协“七大”代表,2012年入选“辽宁省攀登学者”,2013年入选“辽宁省优秀专家”,2013年获“中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖”,2015年入选山东省泰山学者蓝色产业领军人才,2016年获锦州市五一劳动奖章。2006年和2009年两次受到总书记的接见并合影留念。

  主要研究领域:生鲜食品(水产品和果蔬)贮藏加工;食品安全。